Vendemmia a metà ottobre, vinificazione tradizionale in vasche termoregolate, maturazione di 24 mesi in in botti grandi di rovere di Slavonia e in barrique e tonneau francesi.
Granato vivace.
Frutto maturo e sempre presente, toni mentolati e di humus.
Ha l’equilibrio dei Barolo d’assemblaggio: caldo, tosto, longevo ma già gradevole.
Servire a 18 °C
Fagiano alle castagne.
Da bere fino al 2028.
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