Erbaluce di Caluso 2011

Produttore: Cieck

Annata: 2011

Zona: Canavese

Uve e vitigni: Erbaluce 100%

Denominazione: Erbaluce di Caluso o Caluso (Docg)

Colore: Bianco

Gradazione: 12 °

Bottiglia: 75 cl

Prezzo a bottiglia:
(iva inclusa)

Minimo acquistabile:

6 bottiglie

Tempi di spedizione: 5-7 gg (?)

Acquistabile da: subito

Il parere di PiemonteWineStore.com:

Diretto e versatile, rappresenta l’espressione più classica e quotidiana dell’Erbaluce, fresco e multiuso: dall’antipasto ai piatti di pesce di media elaborazione, anche d’acqua dolce.

Scheda del vino:

Come si produce questo vino

Pressatura morbida a grappolo intero. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.

La degustazione

Paglierino tenue.

Semplice e lineare, profuma di sambuco, d’acacia, di nespola.

Brilla per vibrazione acida, persistenza, bevibilità.

I consigli del sommelier

Servire a 10 °C.

Riso con verdure.

Da bere fino al 2013.

Valutazione delle guide

Duemilavini AIS 2011: 3 grappoli
Vini d’Italia 2011: 2 bicchieri

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