Riconoscimento: d.m. 8 luglio 2008.
Superficie vitata: 5805,97 ha.
Zona di produzione: 116 comuni in provincia di Asti, 51 in provincia di Alessandria.
Vitigni: Barbera dall’85% al 100%, Freisa, Grignolino e Dolcetto, da soli o congiuntamente, fino a un massimo del 15%.
Invecchiamento minimo per legge: la versione “Superiore” prevede un periodo di invecchiamento non inferiore a un anno, a decorrere dal 1° gennaio dell’anno successivo alla vendemmia, di cui almeno 6 mesi in botti di legno di rovere o di castagno.
Sottozone del Barbera Superiore
– Nizza. È prodotto nel territorio dei comuni di Agliano, Belveglio, Calamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cortiglione, Incisa Scapaccino, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Vaglio Serra, Vinchio, Bruno, Rocchetta Palafea, Mosca, San Marzano Oliveto. Il titolo alcolometrico minimo è di 13% vol.; l’invecchiamento minimo di almeno 18 mesi, con permanenza di almeno sei mesi in botti di legno.
– Tinella. È prodotto nel territorio dei comuni di Costigliole d’Asti, Calosso, Castagnole Lanze, Coazzolo, Isola d’Asti. Il titolo alcolometrico minimo dev’essere di 13 % vol.; l’invecchiamento di almeno 24 mesi, con una permanenza di almeno sei mesi in botti di legno.
– Colli Astiani o Astiano. È prodotto nel territorio del Comune di Asti (frazioni Montemarzo e S. Marzanotto Valle Tanaro), in parte del Comune di Isola d’Asti e in tutto il territorio dei comuni di Mongardino, Vigliano, Montegrosso d’Asti, Montaldo Scarampi, Rocca d’Arazzo, Azzano. Il titolo alcolometrico minimo dev'essere di 13% vol.; l’invecchiamento minimo di almeno 24 mesi, con una permanenza di sei mesi in botti di legno.
